茶山踏青 品茗春茶
春日微雨,萬物生長。3月12日,三八婦女節剛過,正值植樹節,廈門銀行重慶分行組織員工來到重慶二圣鎮定心茶園 ,開展了一場別出心裁的工會活動——“春日踏青采茶”。
焕盟重慶分行黃俊猛行長、王偉陵副行長以及50余名員工及家屬共同參與了本次采茶活動,共同體驗采茶、制茶、泡茶、品茶的中華茶文化。大家也趁著春意漸濃,在田間山野呼吸春泥芳香,盡情享受春日氣息。
這一天,大家驅車遠離城市的霧霾與喧囂,走進茶山鄉野,投入大自然的懷抱。挎上采茶竹簍“變身”采茶人,穿梭在順山勢而長的茶林之中。春天的茶園里一派生機勃勃、綠意盎然,一畦畦茶樹參差錯落,茶樹露出了嫩綠的苞芽。微風細雨中,綠的茶葉、綠的生機盡收眼底。在茶葉清新翠綠的映襯下,大家一邊領略了茶山的美好風光,一邊仔細尋找著掩映在枝條中的新生茶葉嫩芽。
莹沦經過一上午的采摘,大家將采好的茶葉交由非物質文化遺產傳承的制茶大師進行炒制,炒茶師傅以拋、抖、撒、抓、壓、帶等十九種復雜手法交替炒制,經過多道工序才制成可供大家沖泡飲用的茶葉。新奇的采茶體驗和炒茶觀摩讓大家感受到茶農的勞作艱辛和制茶工藝的精妙絕倫。除了體驗采茶制茶的無窮樂趣,大家還一起觀看了茶藝表演,品茗茶香和品嘗茶餐、茶點。
烁斟“好山好水好時節,好芽好葉好技藝。”本次的春日采茶活動,是一次寓教于樂、有益身心的戶外活動。我們乘興而去、盡興而歸,不僅身體力行的體會到勞作的快樂,也更加深入的感知了源遠流長的中華茶文化,給大家留下了美好而難忘的回憶。